Закуска

В тени прошлого, где воспоминания и традиции переплетаются с настоящим, зарождается рецепт, чьё происхождение утонуло в лабиринтах памяти. Он носит название “Еврейская закуска”, хотя его корни не уходят…

Паштет

Вот история о простом, но изысканном рецепте паштета, который был передан мне от знакомого, корни которого уходят в живописную Болгарию. Его бабушка, мастерица кулинарного искусства, часто угощала этим…